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绩溪县:联合国绿色产业示范区,国家生态建设示范县。 绩溪位于安徽省南部,地处古老的宣州和徽州之间,因此有“宣徽之脊”说法。又是黄山、天目两山的结合带,长江、钱塘江两水系的分水岭,华东第二大高峰清凉峰与大会山雄峙县境东西。安徽、徽州因徽山、徽岭横亘县内而得名。境内河溪网布,清水外流,地处温暖湿润的亚...
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    明清时期,山区制绿笋,销往江南商埠。绿笋以燕笋、金竹笋、江南笋和野笋为原料,以燕笋最佳。 鲜笋经剥壳、洗净、煮熟、加盐、焙干成为嫩黄色笋干。 可长期保存,烹制上品荤、素菜食,境内山区均有出产。 产量大,质量好的有大障、逍遥、大源、上庄、扬溪、荆州、金沙等乡镇。 ...
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