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渐行渐远的徽州竹匠

时间:2014-7-15 15:40:17 来源: 作者: 浏览:
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渐行渐远的徽州竹匠——记录我父亲做竹匠的那些时光

                                                                                        作者: 雪莲


装满我童年记忆的,是黛瓦粉墙,是油菜花黄,是那一只只油亮亮泛着酱色的竹篾箩筐……旧时的衣食住行,离不开竹匠的影子:小到每日做饭量米用的“官升”,放零食的麻糖盖、蒸水馅包的蒸笼,徽州主妇离不开的筲箕[shāo jī]扁篮、洗碗最好用的竹衣(竹花)、雨天农作戴头上的斗笠、家常菜上盖着的防蝇罩,大到养桑渐行渐远的徽州竹匠记录我父亲做竹匠的那些时光蚕的笸箩[pǒ luo]、夏天睡的竹席竹凉床、小娃娃坐的竹马(竹椅)、秋收稻谷用的晒垫……我父亲就是一名竹匠,而那些时光在我的童年记忆里渐渐地远去了……

一把篾刀劈天下


我的家乡绩溪境内多山,盛产毛竹,六七十年代,竹匠们用毛竹编制各种生活用具,当时还有“手工艺社”,有许多优秀的手工艺人活跃在乡间,著名的徽雕就由木匠和砖匠们打造,手工艺社里还有竹匠、铜匠、漆匠、桶匠、铁匠、石匠等。那时置办家用是件隆重的事,父亲正当壮年,凭一把篾刀为家人撑起一片天。在绩溪,没有篾匠、箩匠的叫法,一般篾匠主要编制筛子、凉席等,而箩匠则是制作大箩、小箩、菜篮、筲箕等,作为一个竹匠,就得什么粗细活儿都拿得下才行。

有一首熟悉的歌谣:“前世不修,生在徽州,十三四岁,往外一丢。”学竹匠手艺,虽然没有跪拜敬茶之类的礼节,还是很有讲究的。舍不得女孩子经受竹匠行当的辛苦,所以几乎全是后生家,小小年纪就被家长送到师傅家里,师傅收下拜师礼就算入了门,往后三五年吃住就在师傅家里。学徒规矩很严,吃昼饭时,师傅一般要被东家催三四遍才肯歇手,以示谦卑卖力,徒弟正值弱冠之年,即使肚子饿得咕咕叫,也得师傅说吃饭了才可以起身,到了傍晚,师傅说歇工了才可以歇工。

竹匠师傅都会将手艺倾囊相授,至于成就则“师傅领进门,修行在个人”了,学徒至少三四年才“出师”,意即手艺学成了,可以独立操作了。出师要摆酒宣告,邀请亲朋好友,并尊师傅坐上席。出师后的竹匠仍尊师重师,逢年过节必定登门,拎上两瓶白酒叙一段家常,家中有红白喜事也会报信邀请,竹匠当新郎倌那天,还会特别留一个上席位置给师傅,和舅舅、姑父等长辈同样坐在八仙桌的首席。

因为山区和半山区地貌,那时交通不便,没有竹器铺,也没有家庭作坊,所以竹匠不需要走街串巷的吆喝,一般都是乡亲们提早上门来或者捎个口信,约定日子,父亲会在那天一早就挑着家伙什,带着徒弟上门去给“东家”做活计,山路崎岖,常常是一个村落里多户人家排队做活,做完一个村再换到另一个村,有时山高路远,干脆住宿在东家里,十天半月才回一趟家门。东家对所有上门做活的工匠师傅都热情款待,三样招待必不可少:高山绿茶、白酒加好菜,所以在那物资匮乏的艰难岁月,父亲倒是吃遍了十里八乡各家各户的拿手好菜。

手糙技不糙 小小器物“竹智多谋”

竹匠其实是个苦活,每天麻麻亮就起床干活,直到天黑才歇手,一年四季除了农忙时节,父亲几乎都带着徒弟在外“上工”,独一个清闲得空的梅雨时节,因为那时候制新的竹制品容易发霉,所以算是竹匠们难得的一个假期了。

除了长年在外奔波,更凭借一身好手艺。“上工”是按天来计算工钱,约定俗成的做每件器具需要多少天,双方都是了解的。父亲虽然要教徒弟,依然手脚麻利,常常一人顶别人二天半的活。父亲有一双布满厚茧和伤疤的双手,粗大的指关节,精瘦的身材,裤子的膝盖部位总是补丁上面打补丁。因为蔑丝细滑,需要一脚踏在上面固定位置,经年累月蹲在地上编竹器最易得关节炎,如今年老的父亲膝盖遇冷就隐隐生疼。

因每人手法不同,每一件出自父亲之手的竹器,多年以后父亲都能辨识出来。父亲编的竹篮,精巧漂亮,方圆周正,织的凉席,光滑细腻,凉爽舒坦。每一条篾丝都经过挑选,历经砍、锯、切、剖、刮、拉、撬、削、煮、编、织、磨等10多道工序,根据用途选择粗细并织出不同的花纹,在篾青的使用上,父亲用它编织出古朴厚重的花纹,尤其是徽州女儿的嫁妆,非常具有欣赏价值甚至收藏价值。

观察工匠们的制作过程,发现几乎用刀的手艺中,刀口都是向外的,唯有竹匠剖蔑片,蔑刀是朝着自己用力操作的。因此每位学徒要掌握这门手艺,除了流汗,还非要流上一些鲜血不可。

竹匠使用的工具看上去并不复杂,一两个竹筐就可以收罗全部,篾刀、尺子、小锯、小凿、墨水筒等,撕篾机大约是最重的一件工具了,用它剖篾效率比单用篾刀提高许多。


竹匠工具撕篾机

最不可或缺的倒是一件小工具叫“先锋”,铁制,细长形,一头尖一头扁,攥在手心几乎不易察觉,然而编织复杂的花样必需这先锋尖的一端扎个口子开路,篾丝才穿得过去,编的或紧、或松也需要扁的一端调拨整理。还有一件特殊的工具叫“刀门”,这工具也不大,是两块像小刀一样的铁片,安在一块木柄上,铁片一面有一道特制的小槽,槽口是锋利的刀口,两块刀片像一扇门,它的独特作用是能把柔软结实的篾片从刀门中穿过去,一拉篾片,就刮出特定的宽度。

跟着师傅学手艺,徒弟什么辛苦活都得干,看似给师傅打下手,必练的是杂实基本功,每一件精美又耐用的竹器,少不了每一道工序的勤学苦练,经过多年磨炼才能达到精熟的程度,直到一双手布满厚茧伤疤。

第一个基本功就是劈篾,把一根完整的竹子劈成各种各样的篾条。首先用大篾刀在竹子尾端开个口,再使劲横过刀来,借着刀面的厚度用力拉开竹子,刺啦一声响,竹子剖成两片,再根据需要,将竹片剖成粗细不同的篾条。

第二个基本功是刮:是将篾片打磨光滑的过程,需要用到一个90度角的铁工具“刮篾刀”。刮篾刀固定在长木凳一端,木凳另一端放置未打磨的篾片。竹匠站在木凳前,单脚踏在刮篾刀上面,一手将篾片按放在刮篾刀的缺口里,拇指上垫一块垫片隔离篾丝,凭拇指的力度控制篾片的厚度,另一手拉起篾片另一端,就刮下丝丝竹花掉落地上。娴熟的竹匠可以抓起一大把篾片,只见篾片翻飞,竹花不断堆积,很快的每根篾片被磨得厚薄均匀、柔软而青白分明。

那些透着徽风古韵的竹制品








寓意圆圆满满的嫁妆,无论器型、花色还是质感,最华丽的当属这圆盖手提篮。“一儿冠笄出绣阁,半子登门伴华堂”,嫁出的徽州女儿每年逢四个节需“送节”回娘家,分别是:年前(腊八之后送肉或面)、年后(传统是正月初二去拜年)、端午节(送绿豆糕)、中秋节(送月饼)。旧时无论往娘家送节或往别家送礼,大多拎着这手提篮登门,附带一条云片糕或长寿糕,返家时手提篮里还把糕带回,绩溪方言“糕”与“交”音相近,糕来糕去意即多交往、常走动。

在篾青的使用上,巧竹匠用它编织的花纹,非常具有欣赏价值甚至收藏价值。这是用篾青编制的篮盖,多达5、6种粗细不同的蔑丝巧编出各种花样,正面镂空编,搭配全手工制铜扣,中间贴金色纸点缀,内面饰编着10种多花样,并嵌一枚铜钱。盖身双层编织,刚柔并济,无论从技法上,还是艺术效果上,都达到很高的水平,在没有上漆之前看得清原色原貌。就连配件也采用多年生的野藤条,整体既美观又耐用。编制这样一只花样繁复的篮子,需要近半个月的时间,还不包括上土漆这道工序和铜匠打造配件的时间。

作为嫁妆必定是吉祥喜庆的红色,所用的土漆如今也难得见到了,工艺复杂,先得在奇材漆树上割取汁液,积累到一定量后,混合桐油熬制,再滤渣得到土漆。土漆的颜色是一种观感沉稳的端庄红,质厚温润、不俗不艳,透着岁月沉淀之美,极富东方民族风格。现代油漆含化学成分,多年后亮泽度会降低,会褪色,而土漆永不褪色,防腐抗热,日久弥新。

徽州女儿嫁妆必备:新娘火熥,两个为一对。比家常用的火熥精致许多,个头小,手感分量却很足。父亲是个不善言辞的人,坚信好东西自己会说话!作为传家之物,需要每年特定的时间,到山下挑选毛竹,经过特殊的处理方式后,不生蛀虫、永不霉变。只有基本功扎实、手艺精湛的竹匠师傅才可以将细软竹丝编制成这样的新娘火熥:一个百斤重的成人站在小小的新娘火熥上面,经年累月使用都不会变形!扔在地上,甚至发出铁一样坚硬的声音。提梁非常个性化,可以用藤丝和竹篾丝巧妙编出新娘的名字呢。


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